Festival des champignons de Sainte-Croix 2025

La journée débutera à l’école secondaire Pamphile -Le May avec un mot du maire et une brève présentation sur la Forêt de la Seigneurie de Lotbinière.

Ensuite, des autobus amèneront les participants vers le site de cueillette. Sur place, vous allez être accompagnés d’experts qui vous guideront dans la recherche et la cueillette de champignons qui se déroulera en avant-midi.

Après le dîner, deux activités s’offrent à vous: l’identification des champignons récoltés et une présentation sur la mycogastronomie: accord champignons et vin.

Souper gastronomique à base de champignons préparé par La boucanerie Del Tonio : Il sera également possible d’obtenir un repas gastronomique à base de champignons préparé par la boucanenie Del Tonio (50$/pers.). C’est lors de l’inscription que vous pourrez mentionner votre intérêt pour le repas et faire le paiement.

*** Les chiens ne sont pas autorisés en avant-midi pour le bon déroulement de la cueillette

8h30 : Accueil à l’école secondaire Pamphile-Le MAy (6380 rue Garneau, Sainte-Croix, G0S 2H0).

9h00 : Départ en AUTOBUS pour la cueillette dans la Forêt de la Seigneurie de Lotbinière.

12h00 : Retour à l’école secondaire Pamphile-Le May pour le dîner (apportez votre lunch). Kiosque de la brasserie locale Oxymore sur place, et ce, jusqu’à la fin du souper. ($)

ATELIER 14H À 16H30 :

Chapiteau extérieur ouvert au public de 13h30 à 16h30, GRATUIT et sans inscription.

• Identification des champignons récoltés en forêt et microscopie par Benoit Fortin;
• Présentation des récoltes par les membres du cercle des mycologues amateurs du Québec;
• 14h00: Mycogastronomie : accord champignons et vin par Jean-Pierre Ducruc
• 17h30 : Souper gastronomique préparé par La boucanerie Del Tonio (50$/pers.).

SOUPER DEL TONIO : PAIEMENT LORS DE L’INSCRIPTION ET NON REMBOURSABLE.

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