Festival des champignons de Sainte-Croix 2024

Le Festival des champignons de Sainte-Croix revient en force pour sa troisième édition!

La journée débutera à l’école secondaire Pamphile -Le May avec un mot du maire et une brève présentation sur la Forêt de la Seigneurie de Lotbinière.

Ensuite, des autobus amèneront les participants vers le site de cueillette. Sur place, vous allez être accompagnés d’experts qui vous guideront dans la recherche et la cueillette de champignons qui se déroulera en avant-midi.

Après le dîner, deux activités s’offrent à vous: l’identification des champignons récoltés et une présentation sur la mycogastronomie: accord champignons et vin.

Une dégustation d’une bière à base de champignons, concocté par la microbrasserie Oxymore sera servi en après-midi vers 16h30.

Souper gastronomique à base de champignons préparé par La boucanerie Del Tonio : Il sera également possible d’obtenir un repas gastronomique à base de champignons préparé par la boucanenie Del Tonio (40$/pers.). C’est lors de l’inscription que vous pourrez mentionner votre intérêt pour le repas et faire le paiement.

8h30 : Accueil à l’école secondaire Pamphile-Le MAy (6380 rue Garneau, Sainte-Croix, G0S 2H0).

9h00 : Départ en AUTOBUS pour la cueillette dans la Forêt de la Seigneurie de Lotbinière.

12h00 : Retour à l’école secondaire Pamphile-Le May pour le dîner (apportez votre lunch). Kiosque de la brasserie locale Oxymore sur place, et ce, jusqu’à la fin du souper. ($)

ATELIER 13H À 16H30 :

Nouveauté cette année! À la découverte de la Forêt de la Seigneurie de Lotbinière. Chapiteau extérieur ouvert au public de 13h30 à 16h30, GRATUIT et sans inscription.

• Identification des champignons récoltés en forêt et microscopie par Benoit Fortin;
• Présentation des récoltes par les membres du cercle des mycologues amateurs du Québec;
• Activités pour les enfants.
• 14h00: Mycogastronomie : accord champignons et vin par Jean-Pierre Ducruc
• 16h30 : Dégustation d’une bière unique aux champignons par Oxymore
• 17h30 : Souper gastronomique préparé par La boucanerie Del Tonio (40$/pers.).

SOUPER DEL TONIO : PAIEMENT LORS DE L’INSCRIPTION ET NON REMBOURSABLE.

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